Vous avez envie d’une boisson rafraîchissante, fruitée, gourmande, texturée ? Fan de thé, vous avez envie de le redécouvrir sous tous ses aspects ? Le Bubble Tea est fait pour vous ! Et où le déguster si ce n’est chez Machi Machi, un incontournable du genre ?
Il y a encore quelques années, il était très difficile de trouver un bon bubble tea à Lyon. Mais depuis quelques temps, le bubble tea s’est enfin démocratisé en France et les « bubble tea shops » s’ouvrent à tous les coins de rue. Cette boisson originaire de Taiwan est normalement composée de thé au lait et de perles de tapioca. Maintenant, elle se retrouve sous toutes les déclinaisons possibles.
Au menu
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Latte fraise fraîche et Oreo avec crème brûlée 旋风布蕾草莓鲜奶 – 7,3 €
Frappé pamplemousse recouvert d’un nuage de crème 芝士葡萄柚绿茶冰沙 – 6,8 €
Thé vert aux fruits frais 麦吉水果茉香绿 – 6,8 €
Milk tea au lait d’avoine 燕麦奶茶 – 5,3 €
Thé noir lac du Soleil et de la Lune 日月潭红茶 – 6 € (en livraison)
Chocolat crème brûlée 巧克力烧布蕾 – 8 € (en livraison)
Bouteille de Latte au chocolat avec panna cotta 特浓奶酪黑可可 – 8, 80 € (en livraison)
Le concept
L’un des salons de thé chouchou de La Lanterne, celui qui offre des choix frais, variés et qui rappelle les bubble teas de Chine et de Taiwan, c’est Machi Machi !
Ouvert en mai 2022 à deux pas de la place Bellecour, cette boutique ne pouvait rêver meilleur emplacement pour attirer les foules. Armé d’une réputation déjà bien ancrée depuis l’ouverture de ses shops parisiens, ainsi que d’une communication moderne et toute mignonne, Machi Machi est rapidement devenu la référence du Bubble Tea à Lyon.
Machi Machi c’est le choix entre des thés vert, oolong et noirs ou des boissons aux fruits frais où il est possible de rajouter différents toppings et/ou laits.
Après plusieurs commandes, voici notre sélection du moment des meilleures boissons à tester chez eux.
Les boissons
Latte fraise fraîche et Oreo avec crème brûlée : très gourmand, il s’agit presque autant d’un dessert que d’une boisson ! On a beaucoup apprécié les fruits frais qui se marient très bien avec le gâteau et la crème épaisse très onctueuse. A essayer au moins une fois pour les plus curieux et gourmands. On pourrait presque lui reprocher d’être trop petit !
Frappé pamplemousse recouvert d’un nuage de crème : extrêmement frais et désaltérant. L’amertume du pamplemousse est compensée par la crème sucrée. C’est une boisson idéale pour l’été et les fortes chaleurs.
Thé vert aux fruits frais : thé très rafraîchissant, on sent bien le goût du thé vert au jasmin mais également des fruits frais qui peuvent ensuite se déguster à l’aide d’un petit pic en bois attaché au gobelet.
Milk tea au lait d’avoine : La variante vegan du bubble tea classique, très doux et réconfortant en version chaude. Quant à la version classique, nous l’apprécions tout autant. Bien dosés, le thé et le lait se marient à la perfection.
Thé noir lac du Soleil et de la Lune : ce thé au nom poétique est intéressant à déguster. Le thé était un peu trop infusé, ce qui peut le rendre amer, surtout si l'on ne met pas de sucre. Il y a peu de crème mais celle-ci est légère et un peu sucrée, ce qui rend le produit tout de même moins gourmand que les autres milk tea ou latte.
Chocolat crème brûlée : nous avons pris la version sans sucre de cette boisson. Plutôt bonne, nous trouvons néanmoins que le chocolat en Bubble Tea n’est pas une vraie réussite. Le thé est lacté avec un goût de chocolat en poudre et le fond comporte un flan qui est plutôt sucré et rappelle les desserts pour enfants.
Bouteille de Latte au chocolat avec panna cotta : nous n’avons personnellement pas apprécié cette boisson. La panna cotta est bonne mais le chocolat est plutôt écœurant. Il rappelle les boissons pour enfants ou encore la poudre de chocolat noir. Il faut bien mélanger les différentes substances mais nous déconseillons aux novices des Bubble Tea de commencer par cette version.
Le verdict
La boutique est petite et peut vite se retrouver bondée le week-end, il faut parfois prévoir un peu d’attente ! Il n’y a que trois sièges pour attendre que le bubble tea ait été confectionné, mais il n’y a pas de place assise pour le déguster. Sa proximité de la place Bellecour et des quais de Saône en font néanmoins un endroit privilégié pour aller le siroter à l’extérieur.
La décoration de la boutique est 100% instagrammable. Nous aimons beaucoup le cadre et l’atmosphère qui s’y dégage et trouvons que l’endroit a une vraie identité.
Facilement reconnaissable avec son logo trop mignon et ses petites bouteilles signatures, Machi machi a su jouer la carte du marketing pour se démarquer de ses concurrents et cela fonctionne !
Concernant les boissons proposées, Machi Machi propose une offre très variée. Thé aux fruits, panna cotta, thé à la crème brûlée…, des bubble teas en édition limitée sortent même toutes les saisons pour changer un peu des classiques. Il y aura de quoi satisfaire toutes vos envies, du plus léger au plus gourmand !
Nos conseils
Tout buveur de bubble tea qui se respecte sait pertinemment que les dosages du sucre et de glaçons sont extrêmement importants ! N’hésitez pas à composer votre boisson selon vos envies du moment et la saison ! Malheureusement, même au sein de La Lanterne nous ne pourrons vous dire le dosage adéquat car il est propre à chacun. Cependant, si vous commandez un thé simple avec de la crème, pensez à demander un peu de sucre car il peut être assez amer.
Soyez également patients car l’affluence est forte les week-ends. N’hésitez donc pas à les commander ou à vous les faire livrer, même si les prix sont un peu plus élevés, nous n’avons jamais eu de mauvaise expérience de ce côté.
A vos dégustations !
L'essentiel
Options vegan | ✓ |
L'adresse | 4 Rue du plat, 69002 Lyon |
Site internet | https://www.machimachilyon.fr/ |
Horaires d'ouverture | Tous les jours : 12h00 à 20h00 |
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